🌬️ Jak Zrobić Falafele Z Ciecierzycy Z Puszki

Przygotowanie falafeli jest dosyć proste warto jednak pamiętać o kilku trikach, które znacząco ułatwiają ich wykonanie. Falafele powinny składać się z namoczonej ciecierzycy. Nie gotowanej, nie używanej z puszki. Co więcej, zaleca się rozdrabnianie ciecierzycy nie w blenderze lub malakserze, lecz w specjalnej maszynce do mielenia. 1 puszka około 425 g ciecierzycy, osączonej i opłukanej; 1 średnia cebula, posiekana drobno; 3 ząbki świeżego czosnku; 3 czubate łyżki natki pietruszki posiekanej; 1 łyżka oliwy lub oleju; 2 łyżeczki soku z cytryny; 1 łyżeczka kminku mielonego; 1 łyżeczka mielonej kolendry; 3/4 łyżeczki soli; 1/4 łyżeczki ostrej papryki Standardowo są to posiekane lub zmiksowane z ciecierzycą zioła (kolendra, pietruszka, mięta, a nawet koperek), posiekane amarylkowate (cebula, szalotka, czosnek, szczypior - przesmażone lub surowe) i przyprawy (kmin rzymski, chili, pieprz, gorczyca, kolendra, kardamon, cynamon, ziele angielskie, liść laurowy). Auie.

jak zrobić falafele z ciecierzycy z puszki